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4月は『JAみのり』フェアです！

兵庫県加東市、西脇市、多可郡多可町、三木市の食材を主に使用いたします。
各地域で収穫された小松菜、ほうれん草、椎茸、トマト、金ごま等、「兵庫の野菜」をたっぷりとお楽しみいただけます。

■お食事
お　米：多可郡多可町産コシヒカリ
お味噌：くみあい味噌

今月の前菜【ローストビーフ～胡麻酢味噌～】
　金胡麻と味噌を合わせてコクのある味わいにし、アクセントに酢を加えることでまろやかさをプラスしたソースです。

【貝柱のトマトソース】
　加東市産のトマトを豆板醤、生姜、胡麻油で合わせたソースで春野菜などもご一緒に召し上がっていただきます。

【ほうれん草とスモークサーモンのポテトサラダ】
　クリームチーズ、ピクルス、粒マスタードなど９種類の食材で創り上げた贅沢な一品です。

今月のスープ【じゃが芋とセロリのポタージュ】
　じゃが芋とセロリに新玉ねぎを加え、神戸ビーフのコンソメでゆっくりと煮込んだ、味わい深いポタージュです。

今月の魚料理【サクラマスのソテー～中華風香味ソース～】
　今が旬の淡路島産サクラマスを香ばしく焼き上げ、千切りにした香味野菜とフレッシュなソースで召し上がっていただきます。

※メニューや品種など内容は、入荷状況やコースにより変更となる場合がございます。