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5月は『JA兵庫六甲』フェアです！

兵庫県神戸市、三田市、西宮市、宝塚市、芦屋市、川西市、伊丹市、尼崎市、川辺郡の食材を主に使用いたします。
各地域で収穫されたブロッコリー、小松菜、椎茸、茄子、ズッキーニ、スナップエンドウ等、「兵庫の野菜」をたっぷりとお楽しみいただけます。

■お食事
お　米：三田市産コシヒカリ
お味噌：北神みそ

今月の前菜【ローストビーフ～ブラウンマッシュのソース～】
　マッシュルームの濃厚な味わいと淡路島たまねぎ（新たまねぎ）の甘味が食欲をそそるソースで召し上がっていただきます。

【山うどとクラゲの梅肉和え】
　山うどの独特な香りと食感を愉しんでいただける一品です。

【ホワイトセロリと紋甲イカの炒め物】
　ザーサイ、にんにく、生姜も加え、中華風にアレンジしたお酒のすすむ一品です。

今月のスープ【焼き茄子と甘酒のポタージュ】
　焼き茄子の香ばしさと甘酒の濃厚な甘味がマッチした奥深い味わいのスープです。

今月の魚料理【五月鱒のソテー～バーニャカウダソース～】
　上品な脂の旨みが特徴の五月鱒をパリッと焼き上げまろやかに仕上げたソースで召し上がっていただきます。

※メニューや品種など内容は、入荷状況やコースにより変更となる場合がございます。